http://www.jvaflash.com/jornal/Flash/20091009/carrega_pag12.htm
Todo mundo que já fez – ou pelo menos tentou – fazer um bolo alguma vez na vida, sempre obteve os seguintes resultados antes de conseguir fazer a receita exata, ou desistir no meio do processo: ou queimou, ou solou, ou não cresceu, ou faltou sabor, ou ficou demasiado doce. Os motivos são vários e nunca a culpa é do cozinheiro, ou seja, nós somos sempre “experts” no assunto e o problema está em algum ingrediente colocado na medida errada, nos utensílios que não eram os ideais, na cozinha, etc.
Isso quando não resolvemos “quebrar” a receita e fazer somente a metade achando que facilitará o processo, economizará nos ingredientes e renderá uma porção menor, porém suficiente para satisfazer a fome naquele momento.
Na pior das hipóteses começamos as substituições por conta própria: se são dois copos de leite e só temos um e meio, adicionamos meio de água para não precisar sair para comprar outra caixinha; se são quatro ovos e só temos três, colocamos uma ou duas colheres a mais de manteiga, e por aí vai.
Durante o processo, se na receita pedem uma forma de 8cm, eu ignoro e pego a que for mais fácil de ser retirada da pilha de vasilhas no armário. Se é pra assar a 180º eu coloco 300º para agilizar o processo. Se o tempo de cozimento é 35 minutos, eu abro o forno de 5 em 5 minutos para olhar se já está pronto.
No final desse processo culinário, o que era para ser um momento de prazer, de relaxamento, de incentivo à criatividade na cozinha, tornou-se uma estressante e chata materialização de uma simples receita/desejo - que deveria ser compartilhada com outras pessoas no momento da degustação – agora inidentificável como algo saboroso, até mesmo comestível.
Não tão diferente do processo de preparação de um bolo, a vida também segue uma receita base. É essa base que faz com que todos tenham a mesma chance de ser feliz durante sua vivência terrena, ou seja, existem ingredientes que são fundamentais para que ela cresça, e outros que dão um toque diferenciado a cada receita, tornando-a melhor ou pior, dependendo da medida adicionada. Por exemplo, o dinheiro; toda receita de bolo da vida pede uma quantidade “x” dele – para alguns é preciso maior quantidade para dar um sabor único, para outros é menor, pois aprenderam a temperar com outros ingredientes. Você pode ter uma grande quantidade dele estocada no armário, porém para ajudá-lo a acrescentá-lo na medida certa, você deve ter uma boa quantidade de humildade, caridade, amor, etc. A ausência dele também torna a receita pouco apetitosa.
Quebrar a receita da vida - dividindo os ingredientes para economizar - também não vão torná-la mais simples de viver e mais fácil de ser saboreada. Nada substitui uma vida completa, com cada produto adicionado na medida certa.
As substituições dos ingredientes ou a realização da receita sem alguns deles devem ser feitas seguindo as dicas de alguém que aprendeu a receita antes de você, ou seja, alguém que sabe fazer um bolo sem ovos, sem leite ou que conhece alguns truques fundamentais para obter o resultado desejado.
Todo esse processo culinário – tanto do bolo quanto da vida ou do bolo da vida – requer paciência e dedicação, mas principalmente entendimento do que você está fazendo para o resultado que deseja obter, ou seja, não é tornar esse momento uma obrigação sem sal e irritante, porque o resultado será sempre o mesmo, mas tornar o processo de vivência da vida uma eterna receita de bolo à qual a todo momento estamos aprendendo com os erros, enquanto mordiscamos alguma fatia deliciosa - principalmente aquelas com muito recheio – junto com as pessoas que mais amamos - como num eterno café da tarde de domingo, na cozinha do sítio.
O bolo representa o resultado de toda uma receita, regada de movimentos, cálculos, criatividade, alegrias, tristezas, etc., no entanto a felicidade não pode ficar restrita somente a ele, mas a toda lembrança desse processo/vivência de materializar desejos.
Isso quando não resolvemos “quebrar” a receita e fazer somente a metade achando que facilitará o processo, economizará nos ingredientes e renderá uma porção menor, porém suficiente para satisfazer a fome naquele momento.
Na pior das hipóteses começamos as substituições por conta própria: se são dois copos de leite e só temos um e meio, adicionamos meio de água para não precisar sair para comprar outra caixinha; se são quatro ovos e só temos três, colocamos uma ou duas colheres a mais de manteiga, e por aí vai.
Durante o processo, se na receita pedem uma forma de 8cm, eu ignoro e pego a que for mais fácil de ser retirada da pilha de vasilhas no armário. Se é pra assar a 180º eu coloco 300º para agilizar o processo. Se o tempo de cozimento é 35 minutos, eu abro o forno de 5 em 5 minutos para olhar se já está pronto.
No final desse processo culinário, o que era para ser um momento de prazer, de relaxamento, de incentivo à criatividade na cozinha, tornou-se uma estressante e chata materialização de uma simples receita/desejo - que deveria ser compartilhada com outras pessoas no momento da degustação – agora inidentificável como algo saboroso, até mesmo comestível.
Não tão diferente do processo de preparação de um bolo, a vida também segue uma receita base. É essa base que faz com que todos tenham a mesma chance de ser feliz durante sua vivência terrena, ou seja, existem ingredientes que são fundamentais para que ela cresça, e outros que dão um toque diferenciado a cada receita, tornando-a melhor ou pior, dependendo da medida adicionada. Por exemplo, o dinheiro; toda receita de bolo da vida pede uma quantidade “x” dele – para alguns é preciso maior quantidade para dar um sabor único, para outros é menor, pois aprenderam a temperar com outros ingredientes. Você pode ter uma grande quantidade dele estocada no armário, porém para ajudá-lo a acrescentá-lo na medida certa, você deve ter uma boa quantidade de humildade, caridade, amor, etc. A ausência dele também torna a receita pouco apetitosa.
Quebrar a receita da vida - dividindo os ingredientes para economizar - também não vão torná-la mais simples de viver e mais fácil de ser saboreada. Nada substitui uma vida completa, com cada produto adicionado na medida certa.
As substituições dos ingredientes ou a realização da receita sem alguns deles devem ser feitas seguindo as dicas de alguém que aprendeu a receita antes de você, ou seja, alguém que sabe fazer um bolo sem ovos, sem leite ou que conhece alguns truques fundamentais para obter o resultado desejado.
Todo esse processo culinário – tanto do bolo quanto da vida ou do bolo da vida – requer paciência e dedicação, mas principalmente entendimento do que você está fazendo para o resultado que deseja obter, ou seja, não é tornar esse momento uma obrigação sem sal e irritante, porque o resultado será sempre o mesmo, mas tornar o processo de vivência da vida uma eterna receita de bolo à qual a todo momento estamos aprendendo com os erros, enquanto mordiscamos alguma fatia deliciosa - principalmente aquelas com muito recheio – junto com as pessoas que mais amamos - como num eterno café da tarde de domingo, na cozinha do sítio.
O bolo representa o resultado de toda uma receita, regada de movimentos, cálculos, criatividade, alegrias, tristezas, etc., no entanto a felicidade não pode ficar restrita somente a ele, mas a toda lembrança desse processo/vivência de materializar desejos.
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